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Bruschettas de Queijos com Tomates Marinados – #SuperReceita

  • Post category:Culinária

Simples e deliciosa… Está é a definição perfeita para este aperitivo que vai bem em todas as ocasiões!

Receita de Bruschettas

Ingredientes:

  • Pão firme (pode ser amanhecido ou durinho)

  • Tomate grande e firme

  • Sal e Pimenta do Reino a gosto

  • Dente de Alho Pequeno

  • Óregano Seco

  • Azeite de Oliva Extra Virgem

  • Queijo Mussarela Fatiado

  • Manjericão

Modo de Preparo:

  1. Primeiramente, deixe o tomate marinando da seguinte maneira: corte o tomate ao meio, tire as sementes e pique em cubos pequenos. Em seguida, acrescente o sal, pimenta do reino, dente de alho esmagado, 1 colher de sopa de orégano seco. Misture bem e cubra com azeite. Guarde na geladeira e deixe marinar por no mínimo 2 horas.
  2. Após ter deixado marinar, corte um dente de alho ao meio e esfregue em uma assadeira, untando-a em seguida com bastante azeite. Fatie o pão (não muito fino) e coloque na assadeira. Por cima, espalhe uma camada fina de mussarela, os tomates marinados e regue com o caldinho que restou da marinada.
  3. Leve ao forno quente (220º) até o queijo derreter. Tire do forno e acrescente manjericão.

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